希少部位“シャトーブリアン”と
和牛の最高峰“神戸ビーフ”が一度に楽しめる！
高級焼肉チェーン『平城苑』を展開する株式会社平城苑(本社：東京都足立区 / 代表取締役社長：田華 久登)は、『東京焼肉 平城苑 銀座５丁目店』にて、2024年2月1日(木)～2月14日(水)の期間限定で、バレンタインコースを提供します。
※写真はイメージです。
当社では創業以来、全国の有名産地から、品質と等級で選んだ和牛を一頭丸ごと仕入れる和牛一頭買いで生産者に寄り添ってきました。年間500頭以上の購買を継続し、お客様へ価格面のメリットはもちろん、自社工場で熟成・加工、流通まで一元管理することで安心・安全と、安定した品質の和牛の提供を実現しています。『東京焼肉 平城苑 銀座５丁目店』は2018年のオープン以来、素材にこだわった料理を提供しており、会食・接待や記念日利用のお客様を中心に好評いただいております。 2024年2月1日(木)～2月14日(水)の期間限定にて“華やかで特別感”をコンセプトに、見た目も華やかに仕上げた「バレンタイン限定コース」を提供いたします。
前菜は、和牛の上質な旨みを活かしたユッケに洋の要素を掛け合わせた一味違った味わいがお楽しみいただけます。そして焼肉は、希少部位の“シャトーブリアン”と、和牛の最高峰“神戸ビーフ”を一度にお楽しみいただける特別感満載のコースで、味覚はもちろんのこと視覚でもお楽しみいただけます。また料理に和と洋の要素を組み合わせることで、飽きのこないコース構成に。一つ一つのメニューに新しい発見を感じられるよう、こだわりを持って作り上げました。
今年のバレンタインは『東京焼肉 平城苑 銀座５丁目店』でいつもより特別な時間をお過ごしください。
■店舗情報
店 名：東京焼肉 平城苑 銀座５丁目店
住 所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-9 BINO GINZA 3F
電話番号：03-5537-3091
営業時間：平 日 11：30～15：30(L.O.15：00) / 17：00～23：00(L.O.22：00)
土日祝 11：30～23：00(L.O.22：00)
予 約：https://www.tablecheck.com/shops/heijoen-ginzagochoume/reserve
■黒を基調とした高級感溢れる店内
入口には肉専用のセラーとワインセラーを完備。
銀座SIXが見渡せるオープンスペースに加えて、デートや会食にも使い勝手のよい、2～24名様までご利用いただける個室もご用意しております。
■バレンタインコース 全10品 11,000円
2024年2月1日(木)～2月14日(水)期間限定
コース内容
- ユッケ2種のアミューズ
・濃厚卵黄ダレとサワークリームで食べるユッケ
・エシャロットとクレソンを巻く和牛刺し - 牛タンのカルパッチョ 翡翠ソース仕立て
- 焼き始めに柔らかく芳醇な赤身肉を2種
- ざぶとんの京風焼きすき
- 口直しにテールスープ
- 最高級部位 シャトーブリアン キャビアを添えて
- キムチ3種の箸休め
- 神戸ビーフの希少部位を食べ比べ サムジャンと包むサンパ風
- 和牛ベーコンと木の子の石焼ビビンバ
- 苺とガトーショコラのショートケーキ
※価格はサービス料・税込みです。※写真はイメージです。
■平城苑ブランドについて
2020年に50年の節目を迎えた『平城苑』は、1970年、それまで和食店を営んでいた創業者が、和牛カルビの美味しさに感銘を受け、一軒の焼肉店を開いたのが始まりです。当時は韓国式の焼肉店が多くを占めていましたが、『平城苑』は日本人の料理人による日本人の味覚に合わせた焼肉店のスタイルを確立し、現在に至るまでそのプライドを貫いています。最大のこだわりは、全国の有名産地から黒毛和牛を一頭買いし、自社の加工場でトリミング・熟成・流通を一元管理し、お客様に提供していることです。仕入れの目利き力、加工の技術力に加え、自社の配送システムでグループ全店の厨房へ届けており、美味しさはもちろんのこと安全・安心を提供しています。現在、『平城苑』グループは、焼肉店のほかステーキ、しゃぶしゃぶ、ハンバーガーの４つのカテゴリーで、首都圏、関西圏に39店舗、海外に１店舗を展開しています。
会社概要
社 名：株式会社 平城苑
代 表 者：代表取締役社長 田華 久登
創 業：1970年12月
設 立：2012年3月
所 在 地：東京都足立区綾瀬3-15-5 1F
資 本 金：4,500万円
事業内容：飲食業の経営
ブランド：焼肉 平城苑 / 東京焼肉 平城苑 / 東京焼肉 一頭や / 和牛放題の殿堂 肉屋横丁 / BLT STEAK / Wagyu Burger / BEEF DINING 和牛特区
出店状況：国内38店舗、海外2店舗（2024年1月29日現在）