BLT STEAK GINZA』『BLT STEAK OSAKA』では、季節ごとに特別コースを提供しており、会食や接待利用されるビジネスパーソンのお客様を中心に好評いただいております。「Halloween Course」では秋に旬を迎える食材を使用した前菜やスイーツをご堪能いただけます。普段のシックな印象からは趣をガラッと変えた鮮やかな色彩を意識した料理で、味覚だけではなく“視覚”からもハロウィンをお楽しみいただけるコースに仕上げました。

『BLT STEAK GINZA』では、一般に流通量の少ない「オレンジ白菜」や、柿などシェフ自らの足で探したこだわりの食材をふんだんに使い、素材の味を最大限に活かす味付けに。また『BLT STEAK OSAKA』では、濃厚な味わいが特徴の旬の戻り鰹を使用し、紫野菜や南瓜を使って色でハロウィンを表現しました。

■概要 / 店舗情報

2023 Halloween Course

店舗：BLT STEAK GINZA / BLT STEAK OSAKA
期間：2023年10月1日(日)～10月31日(火)
時間：ランチタイム 11:30-15:00(L.O.14:00) / ディナータイム 17:00-22:00(L.O.21:00)

店名：BLT STEAK GINZA
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
電話：03-3573-1129
予約：https://www.tablecheck.com/shops/bltsteak-ginza/reserve

店名：BLT STEAK OSAKA
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA 1F
電話：06-6453-2911
予約：https://www.tablecheck.com/shops/bltsteak-osaka/reserve

■BLT STEAK GINZA　Halloween Course

＜価格＞
￥12,500
※ディナータイムは別途サービス料10％を頂戴いたします。

＜コース内容＞
Amuse　アミューズ
Popover　ポップオーバー
Appetizer　柿と真鯛のカルパッチョ
Salad　オレンジ白菜と林檎のサラダ
Soup　さつまいものポタージュ
Main　プライムサーロイン 200g
Side Dish　パンプキンクリームのニョッキ
Dessert　南瓜と紫芋のマーブルチーズケーキ　カシスのソルベと無花果

■BLT STEAK OSAKA　Halloween Course

＜価格＞
¥6,800・￥9,900・￥14,000・￥15,000
※ディナータイムは別途サービス料10％を頂戴いたします。

＜コース内容＞
Amuse　アミューズ
Popover　ポップオーバー
Appetizer　鰹の炙り　紫キャベツのシュークルート
Salad　紫野菜とパンチェッタサラダ　アンチョビのビネグレット
Main 　※メインによって価格が異なります。
USミスジステーキ 400g………￥6,800
USハンガーステーキ 600g………￥9,900
プライム ドライエイジング NYストリップステーキ 750g………￥14,000
プライム ドライエイジング トマホークステーキ 750g………￥15,000
Side Dish　マッシュポテト
Dessert　パンプキンピーカンクランチ　紫芋アイス添え
Cafe　コーヒー 又は 紅茶

※写真はイメージです。
※価格は全て税込みです。

■BLT STEAKについて