お肉
知って得する？！知らなきゃ損する！焼肉店で人気の部位“ミスジ”を徹底解剖！これであなたも今日から肉博士！？
今焼肉店やステーキ店では空前の希少部位ブームです。知って得すること間違いなし、牛の部位をマニアックにかつ徹底的に解説していきます。 今回はその中でもかつて幻の部位と言われた人気メニュー“ミスジ”について掘り下げていきたいと思います。 そしてコストコで人気のあの塊肉も…？ ミスジとは？ ミスジは牛の肩に位置する霜降り模様が美しい希少部位の名称です。漢字で書くと“三筋”になります。３枚の…
